JORNADA OBESIDAD EN LA ADOLESCENCIA Y DIABETES TIPO II
En el IES Enric Valor de Picanya, El Viernes 3-3-23 asistimos a las 9 de la mañana hasta las 14 horas a la jornada S3 presentada por Mar Canós, subdirectora/subdirectora general de seguridad alimentaria. Se presentó el proyecte cantina S3 saludable, sostenible y solidaria al IES Enric Valor de Picaña, el cual nosotros, el ciclo … leer más
TALLER DE ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO
La semana pasada, el grupo de 1° de dietética (SD1) ha realizado un taller de elaboración de queso fresco. Los días 18 y 19 de abril, el grupo estudió el proceso de elaboración mediante un diagrama de flujo, el proceso químico de la coagulación ácida y las características nutricionales de los diferentes tipos de queso. … leer más
Feria Concurso EXPERIMENTA 2023
El pasado domingo 2 de abril, la «Ciutat de les Arts i les Ciències» acogía la XVII edición de la «Feria Concurso EXPERIMENTA 2023», que organiza anualmente la Facultad de Física de la Universitat de València, y que pretende convertir a los estudiantes de enseñanza media (ESO, bachillerato y ciclos formativos) en protagonistas activos y … leer más
Jornadas de Convivencia 2023
Los próximos 3 y 4 de abril se realizarán las ya tradicionales Jornadas sobre Convivencia. Y ya son ocho, las ediciones. En estas participarán diferentes asociaciones y personas, que realizarán charlas y talleres. Nuestros alumnos del grupo de convivencia también participarán en ellas activamente, con la representación de la obra de teatro COMO COCINAR UN … leer más
TABLA DE PIRULETAS DE FRUTA
Miércoles día 14 de diciembre, el alumnado del SD1 y del SD2 preparó una tabla de piruletas y bombones de fruta con otros elementos como por ejemplo yogur, frutos secos, caño, coco rayado, chocolate negro, o cacao puro en polvo. En la hora del patio se ofrecieron estas piruletas y bombones entre todo el alumnado … leer más
TALLERES DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN EDAD ESCOLAR
La semana del 6 al 10 de marzo, el alumnado de primer curso del ciclo superior de dietética llevó a cabo unos Talleres de alimentación saludable en diferentes centros escolares. Estos talleres estaban destinados a niños y niñas de 4 y de 8 años, y consistían en una pequeña explicación o presentación sobre diferentes aspectos … leer más
INTOLERANCIA A LA LACTOSA
Lorena Castillo Nutricionista – Dietista CV00390 nos dio esta Charla a los grupos del Ciclo Superior de Dietética SD1, SD2. «Toda enfermedad comienza en el intestino” Hipócrates Lorena nos habló de la importancia de la mucosa intestinal y como cuidarla. Nos aportó Protocolos de actuación ante un paciente con intolerancia a la lactosa. Siguieron muy … leer más
ACTIVIDAD EN CULLERA
Martes 10 de enero a las 11.15 de la mañana entramos en la IES Llopis Marí de Cullera Nos mostraron el espacio del que disponen, material. Tienen el espacio dividido en Cocina (Primero del Ciclo Superior) y Repostería (Segundo del Ciclo) Nosotros tan solo estuvimos en Cocina. El proceso de preparación de los platos, la … leer más
Visita a la autoridad portuaria y a su punto de control de frontera del puerto de Valencia
El pasado día 21 de Febrero, el alumnado del ciclo superior de dietética hizo una actividad extraescolar al Puerto de València. Durante toda la mañana, recibieron una charla por parte de la Autoridad portuaria, donde les explicaron las diferentes instalaciones del puerto, proyectos de futuro, las actividades que allí se llevan a cabo y los diferentes … leer más