El nostre alumnat de 1r FPB i 1r CFGM va realitzar un taller sobre com el·laborar sabó a partir de productes reciclats, per tal de conscienciar-los de la necessitat de conservar la natura i reutilitzar aquells productes que ja no es volen. Volem donar les gràcies a la nostra exalumna…

El xef de NAC va vindre a explicar-nos la forma de funcionament de la seua empresa, les actuacions que apliquen en menús de necessitats específiques d’alimentació i el perfil de treballadors que busquen.

EL’enòleg Enrique Benavent ens va visitar per explicar-nos tot el procés d’elaboració del vi, diferències entre els tipus de raïm, i el servici del vi.

L’alumnat de cuina de l’IES Vermellar visita la Fira Mediterrània Gastrònoma, on es presenten nombroses novetats i tendències en el món de la gastronomia. El nostre alumnat va gaudir molt de l’experiència, es van formar en la seua especialitat i van agafar idees per a les seues el·laboracions.

Compartim amb tots vosaltres la recepta del plat Yassa, típic de Senegal i Gàmbia. Aquesta el·laboració va estar dirigida per Foody, a qui agraïm enormement el seu esforç i dedicació a l’activitat. L’alumnat de cuina, així com el seu professorat, varen gaudir amb la preparació d’aquest plat deliciós.

Us deixem ací alguns dels plats que el nostre alumnat ha el·laborat per a les pràctiques de l’avaluació. Bon appétit!

Encetem el curs escolar 2019-2020 a l’FPB de Cuina. Els alumnes de 1r d’FPB assistiren al curs de manipulador d’aliments, obtenint tots el corresponent diploma.