El alumnado de Valenciano de 1.º de ESO ha sido inmerso en una enriquecedora situación de aprendizaje centrada en los textos instructivos. Como producto final, han elaborado un podcast gastronómico bajo el título Cuinem junts!!, donde han promocionado su propio restaurante o menú de temporada con la ayuda de un miembro de su familia.
Esta actividad ha tenido como objetivo principal potenciar la gastronomía valenciana y poner en valor los productos de kilómetro cero, fomentando la expresión oral, la creatividad y la colaboración intergeneracional. Ha sido una experiencia que ha ido más allá del aula, implicando activamente las familias en el proceso de enseñanza-aprendizaje del alumnado y donde se han creado vínculos más fuertes con la cultura y la cocina de su entorno, mejorando la convivencia intercultural y el enriquecimiento mutuo.
Queremos agradecer sinceramente la participación de las familias, que han aportado ilusión, conocimientos culinarios y mucho aprecio por nuestra cocina tradicional. Como muestra del resultado final, os dejamos una cata de algunos podcasts, donde podréis conocer los platos más típicos de nuestra terreta.
Buen provecho y buena escucha!!
Vanessa Cortés i Garcia, professora de Valencià.