El grupo de estudiantes del IES Rafal que viaja estos días a Francia dentro del proyecto Erasmus+ que lleva por título Conéctate a Europa con igualdad, civismo y oportunidades digitales ha visitado hoy una fábrica de sal en la ciudad de Guérande acompañados por la profesora Maria Lesage.
Con más de 2000 hectáreas de extensión, la fábrica de sal de Guérande emplea a más de 300 personas durante todo el año y produce la sal de un modo completamente artesanal. Nuestras alumnas han aprendido el camino que sigue el agua salada del océano Atlántico a través de las marismas hasta que finalmente se forma la sal y ésta se cosecha de forma manual. Finalmente, han podido saborear los dos tipos de sal que produce la fábrica: la sal gruesa y la flor de sal.
Más tarde, el grupo ha tenido oportunidad de visitar la ciudad amurallada de Guérande, construida en el siglo XIV, sus murallas tienen una longitud de más de 1400 m. y entre muros se pueden encontrar una iglesia, pequeñas tiendas llenas de encanto y restaurantes donde degustar la Gallete típica de la región.
De vuelta en Saint-Nazaire, el director adjunto del Liceo Notre Dame d’Espérance, Xavier Román, ha hecho entrega de un certificado de participación a todas las estudiantes.
La expedición iniciará mañana, sábado 31 de enero, su viaje de vuelta a Rafal a excepción de dos alumnas que permanecerán en Saint-Nazaire hasta el 11 de febrero.
¡Buen viaje!
