Coincidint amb l’inici del curs hem tornat a realitzar dins del projecte Microvinya que tenim al centre la ja tradicional jornada sobre la verema del raïm.
A l’igual que el curs passat vam comptar amb Antoni Francès Candela, enòleg implicat des del principi en el projecte Microvinya, qui va fer una introducció sobre la història del raïm i les seues utilitats històriques
Es va aprofitar per mesurar el grau d’alcohol i el percentatge de sucre que té el raïm en aquest moment.
També com a activitat, l’alumnat de 1r d’ESO participant, va fer simbòlicament la verema de part de la vinya, mesurant el que vam recollir per poder treballar al llarg del curs diferents parts que implicades en el procés del vi i la seua vessant com a part de l’economia sostenible en el nostre territori.
