Dentro de las acciones de internacionalización de nuestro centro y en el marco de las movilidades europeas para el profesorado, la profesora M Carmen Sigüenza ha tenido la oportunidad de participar en una estancia de Job Shadowing en la ciudad de Oporto (Portugal), una experiencia enriquecedora orientada al intercambio de conocimientos y buenas prácticas en la familia de FP de hostelerÃa y turismo.
Durante esta movilidad, se han visitado diversas empresas del sector turÃstico y hotelero, para conocer de primera mano diferentes modelos de gestión, estrategias de atención al cliente, organización empresarial y tendencias actuales en uno de los destinos turÃsticos más dinámicos de Europa.
Uno de los aspectos más destacados de la estancia fue la visita a la Escola Superior de Hotelaria e Turismo (ESHT), institución de referencia en la formación superior de profesionales del sector. Durante la visita pude conocer su amplia oferta formativa, orientada a responder a las necesidades reales de la industria turÃstica y hotelera, asà como las metodologÃas innovadoras que aplican en el proceso de enseñanza-aprendizaje.
Asimismo, resultó especialmente interesante conocer empresas e instituciones del sector, facilitando la realización de búsqueda de prácticas, proyectos conjuntos y oportunidades de inserción laboral el alumnado de FP del IES MEDITERRÀNIA. Esta conexión permanente entre el ámbito académico y el profesional constituye un ejemplo de buenas prácticas que contribuye a mejorar la empleabilidad y la calidad de la formación.
La experiencia ha supuesto una excelente oportunidad para ampliar conocimientos, intercambiar experiencias con profesionales y docentes portugueses, y conocer nuevas formas de colaboración entre centros educativos y empresas. Todo ello permitirá trasladar ideas y propuestas innovadoras a nuestro centro, enriqueciendo la formación de nuestro alumnado y fortaleciendo nuestra dimensión internacional.
Este tipo de movilidades contribuyen a reforzar el compromiso de nuestro centro con la calidad educativa, la innovación y la cooperación europea, pilares fundamentales para preparar a nuestro alumnado ante los retos de un sector turÃstico en constante evolución.
