¿Es cierto que la vitamina C produce insomnio?¡¿Y que cuanto más sudas al hacer ejercicio más se adelgaza? ¿Por qué el desayunar nos ayuda a regular el peso? ¿Y por qué nos interesa tomar menos hidratos de carbono por la noche? ¿Pierde vitaminas el zumo de naranja después de exprimirlo? ¿Realmente nos apartan mucho hierro las espinacas, y las lentejas? ¿Es malo beber agua durante las comidas, y preferible tomar la fruta antes? ¿Podemos adquirir todos los aminoácidos esenciales de las proteínas si somos vegetarianos? ¿Y la vitamina B12? ¿ Engorda menos la corteza del pan? ¿Es más sana la margarina que la mantequilla?
Estos fueron algunos de los mitos que los alumnos de primero de Dietética, durante la semana del 10 al 14 de febrero, tras pasar un breve cuestionario a los todos grupos de la tarde, desmintieron o confirmaron.
Tras analizar las respuestas de cada ciclo, pasaron por todas aulas para dar una breve charla y destacar las cuestiones más dudosas.
