RESUMEN PROPOSTES PEDAGÒGIQUES CFGM CUINA I GASTRONOMIA
1r CURS
Operacions bàsiques de restaurant
preelaboració i conservació d’aliments
Processos bàsics de pastisseria i rebosteria
Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments
2n CURS
Empresa i iniciativa emprenedora
Formació en centres de treball