El passat 24 de març, l’IES Cayetano Sempere va acollir un taller de gestió agrícola sostenible que va reunir 16 estudiants sota la coordinació dels professors de la Universitat Miguel Hernández d’Elx, Margarita Brugarolas, Laura Martínez-Carrasco i Emilio Hernández, i la col·laboració del departament de Tecnologia. L’activitat, basada en un simulador interactiu, va permetre a l’alumnat gestionar una finca durant un any agrícola complet, prenent decisions sobre cultius, reg, residus i maquinària que impactaven en recursos com a diners, aigua, sòl i biodiversitat. L’objectiu va ser que els estudiants comprengueren els desafiaments reals de l’agricultura moderna integrant criteris econòmics i ambientals. L’experiència va resultar molt favorable: l’alumnat va mostrar alta motivació, va desenrotllar competències clau com a pensament crític, treball en equip i consciència ambiental, i va aconseguir aprendre de manera significativa com la sostenibilitat i la rendibilitat poden coexistir.
