9 DE OCTUBRE: SAN DIONÍS

Nuestro alumnado de cocina ha elaborado unos dulces muy típicos de nuestra Comunidad, la mocaorà.

Estas pequeñas frutas están hechas de mazapán:

Conoces la receta del mazapán?

  • 250 g. de azúcar
  • 250 g. de almendra mucha
  • 100 g. de agua
  • Una cucharada sopera de ralladura de lima
  1. Cocer el almíbar
  2. Enfriarlo un poco en el recipiente de la bateadora con la pala
  3. Incorporar la almendra y la ralladura de lima y trabajar un poco
  4. Guardar tapado con plástico fuera de la cámara
  • Se puede colorear con colorantes alimentarios
  • Elaborar las frutas y verduras a gusto y dándolos realismo

Y a disfrutar de estos postres

El IES Guillem d’Alcalà participa en un proyecto Erasmus+ a Wuppertal (Alemania)

Del martes 23 hasta el domingo 28 de septiembre de 2025, un grupo formado por 14 alumnos y 2 profesoras de la IES Guillem de Alcalà de La Pobla de Farnals viajó a Wuppertal en el marco de un proyecto Erasmus+, con el objetivo de fomentar el aprendizaje intercultural, musical, la convivencia y la mejora de las competencias lingüísticas.

Una experiencia que ha resultado tan enriquecedora como inolvidable. El programa del intercambio incluyó varias visitas culturales y lúdicas.

El 26 de septiembre, el instituto Friedrich-Bayer-Realschule celebró su 50 cumpleaños, con un concierto donde nuestro alumnado y profesorado participó con el alumnado y profesorat de este instituto. El concierto se realizó en el centro Carl Fuhlroot Gymnasium. Todos formamos una gran banda sinfónica de música.

El alumnado del centro alemán, ya nos visitó la segoona semana de abril de este año, donde vivieron una experiencia única. En este enlace, puedes leer la entrada del encuentro con nuestro alumnado.

+ INFO sobre el proyecto ERASMUS: Aquí

Visita al molino de arroz

Los  días 27 y 29 de mayo el departamento d´ Economía organizó  la visita al Museo del arroz de  València . Ha participado  l´alumnado de 4.º  B d´ESO y los grupos de 1.º B y

1.º C de Bachillerato junto con las profesoras Noelia Sánchez i Ana Belén Picón. A través de diferentes códigos QR se llevó a cabo la investigación del funcionamiento d´un antiguo molino arrocero fundado al 1906.

Participamos en COM SONA L’ ESO 2025

Este año, el departamento de música de nuestro centro formado por las profesoras Begoña Puchol-Quixal i Amparo Moreno, junto con 12 alumnos de 2.º de ESO, han participado en el proyecto COM SONA L’ ESO a Gandia. 

Se trata de un encuentro anual de alumnado y profesorado de música de secundaria y bachillerato donde se prepara un gran concierto conjunto: 1600 personas cantante, bailando y tocando. Ha sido una experiencia única y espectacular. Una apuesta de la escuela pública para la escuela pública.

Esperamos repetir!

Video: clica aquí

29 de abril: Carrera solidaria

Este martes 29 de abril hemos disfrutado de un día muy especial: se ha realizado la Y Carrera Solidaria de nuestro instituto. Toda la comunidad educativa junto a la asociación AVAPACE ha participado en la 2,5k y 5k mientras la charanga integrada por alumnado y profesorado amenizaba el acontecimiento. 

A partir de los dorsales solidarios, se ha conseguido recolectar una cantidad de dinero que serán destinados a ayudar a las personas con parálisis cerebral, familiares y profesionales que forman parte de la asociación AVAPACE.

Queremos agradecer a todas las persones participantes y en el ayuntamiento de la Pobla de Farnals por su predisposición. 

INTERCAMBIO CULTURAL Y MUSICAL CON ALEMANIA DEL 6 AL 11 DE ABRIL

La pasada semana tuvo lugar la primera parte del intercambio cultural y musical entre el instituto Friedrich Bayer Realschule de Wuppertal (Alemania) y el IES Guillem de Alcalà de La Pobla de Farnals (España) con alumnado de 13 a 16 años. En concreto, recibimos la visita de 14 estudiantes alemanes con sus dos profesoras de música, que fueron acogidos por las familias de nuestros estudiantes.

Estos mismos estudiantes viajarán próximamente a Alemania. Además, pudimos contar con la colaboración de la Unión Musical de La Pobla de Farnals y los Ludi Saguntini en Sagunto.

Ha sido un éxito de participación y trabajo en equipo: ¡Gracias a todos!

JORNADAS DE ACOGIDA LINGÜÍSTICA Y CULTURAL 2025

El curso pasado estrenamos la Comisión de Acogida Lingüística y Cultural y este curso repetimos con más fuerza si cabe. Las Jornadas que celebramos con el alumnado recién llegado y el valencianohablante son enriquecedoras, productivas y útiles. Se levantan como un puente de comunicación entre quien participa, un apoyo adicional para afrontar la barrera lingüística en un espacio y  ámbito despacio más conocido para quien llega otros países. A la vez, además, nos empuja para hacer más efectiva y acogedora su inclusión en nuestro centro.

Estos encuentros no serían posibles, pero, sin la colaboración de las familias de nuestro alumnado recién llegado y sin la valiosa implicación del Departamento de Hostelería de la IES Guillem de Alcalà. Desde aquí: muchísimas gracias!

Música que acompaña el video «Balansiya«, del álbum Causa, 2022 de Xavi Sarriá y con la colaboración de algunas de las voces más destacadas de la canción tradicional valenciana: la María, Pep Gimeno Botifarra, Noèlia la Titana, Xiomara Abello, Rafel Arnal y la fábula de Chodos (lo Maestrat).

CV Skills 2025: Enhorabuena a nuestros participantes!!!

‼️CV SKILLS 2025‼️

Estamos de enhorabuena!!

Nuestros representantes  en cocina y Forneria han conseguido medalla de oro 🥇 por Marcos García y medalla de plata 🥈por Sandra Navarro, respectivamente,  también remarcar a nuestra participante de servicios de restauración, Aitana Carrión, ha demostrado ser una gran profesional y luchadora al sector.

Agradecer el trabajo incansable de nuestras tutoras, MªJosé, Estela y Ascen y nuestro experto skills de forneria, Juanjo.

Equipo Guillem🥇🥈

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