En el primer trimestre, los más pequeños/as de nuestro colegio han dado sus primeros pasos en el apasionante mundo de la sostenibilidad. A través de nuestro proyecto centrado en el suelo, hemos explorado uno de los tesoros más representativos de nuestra tierra: el olivo. Este árbol, símbolo de vida y tradición, ha sido el hilo conductor de actividades llenas de aprendizaje y experiencias inolvidables.
Nuestro alumnado ha tenido la oportunidad de visitar la almazara, donde descubrieron cómo se extrae el aceite de oliva y conocieron este proceso en primera mano; además del museo del aceite, que nos permitió conectar con la historia y la importancia cultural de este «oro líquido». También realizamos una excursión a un campo de olivos cercano al colegio, donde pudieron ver de cerca los árboles, tocar sus hojas y aprender sobre el proceso de cultivo.
Para cerrar este recorrido, disfrutamos juntos de un delicioso almuerzo: pan, aceite y olivas, valorando no solo el sabor sino también el esfuerzo y el cuidado que requiere obtener estos alimentos. Ha sido una experiencia que, sin duda, ha sembrado en los niños el amor y respeto por la naturaleza y el suelo que la sustenta.
Desde el ciclo de Infantil seguimos apostando por enseñar a cuidar nuestro entorno de manera práctica, cercana y divertida. ¡La sostenibilidad empieza desde pequeños/as!
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