El nostre alumnat d’FP de grau mitjà d’Elaboració de Productes Alimentaris ha realitzat pràctiques per a aplicar diferents tractaments als aliments. Han aprés a classificar, seleccionar i netejar sardines. També han netejat i preparat altres matèries primeres, com ara clòtxines o llentilles.
També han aprés en què consisteix i com es realitza el procés de pasteurització d’aliments i el d’acidificació amb vinagre.
