L’hort ecològic es planteja amb el propòsit de facilitar un espai de treball alternatiu a les aules on l’alumnat puga cultivar plantes aromàtiques, hortalisses i fruites de temporada per a posteriorment incorporar els productes collits en els mòduls de cuina. D’esta manera, també es fomenta la conscienciació entre l’alumnat dels beneficis del consum d’aliments frescos, locals i de temporada.

En la creació de l’hort, l’alumnat és protagonista del seu propi aprenentatge en el cultiu, cura i recol·lecció d’aliments alhora que desenrotlla habilitats pràctiques i experimentals en l’àmbit de l’agricultura, alimentació saludable i el respecte al medi ambient.