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Nos visita el Bundesgymnasium Albertgasse de Viena.

29/5/2024. Erasmus. La semana pasada recibimos la visita de Lisa-Sophie Tonkovitsch, profesora de Español y de Educación Física del Bundesgymnasium Albertgasse de Viena, Austria. Ha estado llevando  a cabo una estancia de aprendizaje por observación (job shadowing) en nuestro centro. Ha sido un placer recibirla en nuestras aulas y poder compartir experiencias sobre nuestros sistemas … Leer más

Nuestro ciclo de cocina con Soles Repsol y lista de espera.

28/5/2024. Ciclos formativos. Nuestro ciclo de cocina aparece en el periódico Las Provincias. En la noticia detallan cómo los alumnos de nuestro instituto «perfectamente uniformados» ponen en práctica sus conocimientos en restaurantes como La Marítima. En la información podemos leer las afirmaciones de Javier de Andrés, director gastronómico del Grupo La Sucursal, uno de los … Leer más

Visita al Mercado Central de Valencia

Visita al Mercado central de Valencia, tienda productos valencianos y tienda asiática “Mercasia”. El alumnado de primer curso de Cocina y Gastronomía pudo conocer de primera mano todo tipo de materias primas en sus diferentes gamas y métodos de conservación, comprar e interactuar con los vendedores y vendedoras. Se planteó una actividad por parejas en … Leer más

Nuestro profesor Gonzalo Jover recibe el reconocimiento de la UPV.

La Universidad Politècnica ha entregado a Gonzalo Jover, profesor de Tecnología de nuestro centro, el reconocimiento «Magistrales«, un premio que se otorga a docentes de enseñanza secundaria de toda la Comunidad Valenciana que han desarrollado una excelente tarea docente y han dejado una imprenta especial en su alumnado. Podéis leer la noticia también publicada en … Leer más

Visita a MAKRO

El pasado lunes 6 de mayo el alumnado de primer curso del ciclo formativo de Cocina y Gastronomía realizó una visita a MAKRO, proveedor de suministros, especializado en hostelería. Nos explicaron: – La clasificación de las materias primas. – Su política de precios. – Personalización de marcas propias, etc. La visita ha resultado positiva para … Leer más