En nuestro último taller del Proyecto Justicia Alimentaria, los estudiantes de dietética se sumergieron en la cocina sostenible con Empar, farmacéutica y nutricionista. Usando ingredientes locales y ecológicos, crearon deliciosas hamburguesas vegetales cargadas de nutrientes. Aprendieron sobre la importancia de una dieta respetuosa con el medio ambiente y cómo pueden aplicar estos principios en su futura práctica profesional. ¡Fue una experiencia educativa muy útil y agradable para todos!
