Cómo muchos sabréis, el gobierno de España ha aprobado un Real Decreto para el fomento de la alimentación saludable y sostenible en los centros educativos. En 2018 nuestra escuela ya fue líder cuando se publicó la Guía de los menús de los Comedores Escolares, aplicando las recomendaciones dentro de los menús de la escuela. Con la aprobación de este Real Decreto, las recomendaciones se convierten en obligación para todos los centros que todavía no estaban aplicando medidas para favorecer la salud y la sostenibilidad de los comedores escolares. Para que podamos ver que puede suponer la aplicación del Real Decreto, nuestra empresa del comedor, Cuinaterra, ha preparado una comparativa entre lo que propone el Real Decreto y el que ya se está haciendo en la escuela, que ahora queremos compartir con vosotros.Les queremos dar las gracias por acompañarnos en este proyecto que busca también la sostenibilidad del comedor, aportando un proyecto ético y saludable para nuestros niños y niñas, que ahora ha sido apoyado por la nueva normativa.