Enguany, un dels nostres Projectes d’Innovació ens aproparà als productes de la terra més pròxims i a les tècniques tradicionals emprades pel seu aprofitament i transformació.
Hem començat per l’elaboració de suc de raïm de Moscatell d’Alexandria, un dels productes estrella de la nostra terra, que hem xafat amb els peus i hem premsat conforme s’ha fet ací tradicionalment.
Al ritme de les estacions i de les collites, anirem recollint els fruits i experimentant amb més productes que ens ajuden a conéixer i estimar allò que som.
