El huerto escolar es un espacio educativo y vivo donde el alumnado aprende de forma práctica y significativa. A través del cuidado de la tierra, la siembra y la recolección, los niños y niñas descubren los ciclos de la naturaleza, la importancia de una alimentación saludable y el respeto por el medio ambiente.
Este proyecto fomenta valores como la responsabilidad, la cooperación y el trabajo en equipo, convirtiendo el huerto en una extensión del aula donde aprender haciendo.