En el Aula UECO hemos puesto en marcha un taller de cocina lleno de aprendizajes y momentos deliciosos, dentro de la Situación de Aprendizaje 1: “Descubrimos el otoño con los sentidos”.
Nuestros alumnos disfrutan no solo cocinando y probando las recetas, sino también experimentando con diferentes texturas, olores y sabores, propias de esta estación tan especial.
Durante el taller realizan acciones manipulativas como pesar, batir, chafar, mezclar o hacer trasvases, desarrollando así la motricidad fina, la coordinación y la autonomía personal. Todo este proceso parte de un trabajo previo con imágenes y pictogramas, que facilitan la comprensión de los ingredientes y los pasos de la receta, favoreciendo la comunicación y la anticipación.
En esta ocasión, la receta elegida ha sido gofres de calabaza, elaborada con ingredientes saludables y adaptada a las características de deglución de todo el alumnado, asegurando que todos puedan participar y disfrutar del resultado final.
Además, el taller no se queda en el aula: los alumnos salen al supermercado a comprar los alimentos necesarios, una experiencia que les permite poner en práctica habilidades sociales, de interacción, de orientación y de autonomía en contextos reales.
Este taller convierte la cocina en un espacio de aprendizaje global, vivencial y significativo, donde cada paso es una oportunidad para descubrir, compartir y disfrutar juntos.