En el centro educativo IES La Serranía se ha puesto en marcha este año el huerto escolar, interviniendo en él alumnos y  alumnas de 2o y 4o de la ESO y el Ciclo de  grado Medio de Formación Profesional de Producción Agropecuaria.

Desde el inicio de curso hasta la fecha se  han preparado las parcelas (limpiezas,  cavas, abonado), se han planificado las plantaciones de otoño y nos hemos puesto manos a la obra.

El huerto ya está en marcha, las coles, las lechugas y las escarolas están creciendo bien, las habas ya están sembradas y acabamos de plantar acelgas, espinacas y aromáticas.

Una labor que promete dar buenos frutos, tanto profesionales como de alimentos, gracias al esfuerzo del alumnado implicado, del profesorado y del centro.

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Toma de contacto con el sector productivo de la comarca visitando con nuestros alumnos y alumnas los cultivos tradicionales de la Serranía. Se pudieron ver equipos de recolección modernos de uva y de almendra a la vez que conocer los aprovechamientos de agua del canal de Turia como recurso clave para la agricultura de la comarca. Un día estupendo muy provechoso.

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Desde el Ciclo de Agropecuaria hemos tenido la oportunidad de visitar la bodega de la Cooperativa del Villar, un modelo de negocio sostenible y solidario, que apuesta por la tecnología y la calidad. En sus instalaciones los técnicos nos han explicado el proceso de elaboración del vino, paso a paso, desde la recogida de la uva hasta el embotellado. La visita nos ha dejado muy buen sabor de boca.
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