Sesión 1 (Parte 2). Nivel 3

Cómo usar una calculadora de saponificación

Mira aquí mi proceso de creación 🙂

Objetivo

• Aprender a utilizar calculadoras de saponificación

Materiales

• Dispositivo con acceso a Internet (PC, tableta, móvil…)
• Calculadora de saponificación de Mendrulandia

Calculadora de saponificación

Se trata de una herramienta digital para formular jabones.

Una de las más conocidas en español es la de Mendrulandia: https://calc.mendrulandia.es/

• Vídeo 1: Primeros pasos con la calculadora de mendrulandia
• Vídeo 2: https://www.youtube.com/watch?v=PwFQCK63QJs Cómo usar la calculadora de saponificación de Mendrulandia | Sanae

RECETAS GRATIS DE JABÓN ARTESANAL:

FÓRMULA 1

Aceite de oliva: 38% | 380g

Aceite de coco: 25% | 250g

Manteca de cacao: 15% | 150g

Manteca de karité: 17% | 170g

Aceite de ricino: 5% | 50g

FÓRMULA 2

Aceite de oliva: 35% | 350g

Aceite de coco: 25% | 250g

Manteca de cacao: 15% | 150g

Manteca de karité: 15% | 150g

Aceite de ricino: 5% | 50g

Aceite de almendras: 5% | 50g

Para calcular la cantidad de sosa y agua debes pasar esta receta por la calculadora de saponificación ya que cada jabonero tiene una capacidad de molde distinto o un sobreengrasado y concentración favoritos.

Características de los jabones

Acondicionado: es la capacidad que tiene el jabón de suavizar y retener la humedad en la piel. Esto también se consigue añadiendo al jabón más cantidad de aceites de los que necesita para formarse el jabón, para que queden sin saponificar, a esto se le llama sobreengrasado.

Limpieza: que limpie lo necesario, pero no demasiado. Podemos subir este parámetro si queremos hacer un jabón para la ropa, por ejemplo.

Burbujas: la cantidad de burbujas que se van a formar, no está relacionado con la limpieza.

Persistencia: determina la duración de la espuma y la consistencia cremosa de esta.

Dureza: para que la pastilla de jabón tenga la adecuada y no se nos deshaga demasiado con el agua y nos dure los suficiente.

Solubilidad: su capacidad de disolverse en agua.

Secado: se va produciendo la saponificación y se evapora el exceso de agua.

Los valores adecuados para un jabón cosmético, deben estar en torno a 50 (en una escala de 0 a 100). Nunca por debajo de 40 ni por encima de 60.

Yodo: El índice de yodo es una medida del grado de insaturación de los componentes de una grasa. Será tanto mayor cuanto mayor sea el número de dobles enlaces por unidad de grasa. Es un indicador de la dureza de la barra del jabón. Cuanto más bajo sea el valor de iodo, más duro será el jabón. Se considera que un valor por encima de 70 puede dar un jabón blando y propenso al enranciamiento. Se establece que un buen equilibrio ronda los 41-70.

INS: indicador que se usa frecuentemente para elaborar una receta, nos aproxima a las características finales del jabón. Este se calcula restando el valor SAP al IY. Si el aceite de coco tiene un valor SAP de 258 y un valor IY de 10, calculamos 258-10=248; luego su valor INS es de 248. El de palma es 199-53=146. El del aceite de oliva es 190-84=106 y el de girasol es 189-133=56. Así cuanto más bajo, más blando y más propenso al enranciamiento, y cuanto más alto, más duro y limpiador. Se establece que un buen equilibrio ronda los 136-170.

Ejercicio 1.

Introduce en la calculadora de saponificación la primera receta gratis que nos regala Sanae:

Aceite de oliva: 38% | 380g

Aceite de coco: 25% | 250g

Manteca de cacao: 15% | 150g

Manteca de karité: 17% | 170g

Aceite de ricino: 5% | 50g

Establece un sobreengrasado y una concentración de la lejía. Observa cómo varían los parámetros de las características de los jabones conforme cambias el SE y la concentración.

Quédate con la que consideres la mejor opción y anótala:

SE: ________ Concentración de la lejía: ______

Acondicion.	Limpieza	Burbujas	Persistencia	Dureza	Solubilidad	Secado

Ejercicio 2.

Introduce en la calculadora de saponificación la receta de la profesora “Jabón de Navidad”:

Aceite de oliva virgen extra: 163 g

Aceite de palma: 156 g

Aceite de coco: 81 g

Aceite de ricino: 21 g

Aceite de soja: 21 g

Aceite de almendras: 21 g

Aceite de pepita de uva: 33 g

Agua: 137 g

Sosa: 67 g

Tintura de benjuí 1 ml

AE de naranja 10 ml

AE de canela 10 ml

AE de clavo 2,5 ml

1 cucharadita de canela en polvo

¿Qué sobreengrasado tiene? ¿Y qué concentración de la lejía?

SE: 7% Concentración de la lejía: 33%

Acondicion.	Limpieza	Burbujas	Persistencia	Dureza	Solubilidad	Secado

Ejercicio 3.

Introduce en la calculadora de saponificación la receta de la profesora “Pleno al 50”:

• Aceite de oliva virgen extra 250 g
• Aceite de coco 87 g
• Manteca de karité 80 g
• Aceite de ricino 29 g
• Aceite de almendras 24 g, todo para el SE
• Agua destilada 148 g
• Sosa cáustica 63 g
• Vitamina E 1 gotaen el SE

• Aceites esenciales: (en total 14 g es el 3% de las grasas o un 2% de la fórmula, con una densidad de 0,9 supone 15 ml), en el SE
  • naranja 7,5 ml,
  • lavanda 5 ml,
  • pachulí 2,5 ml
• Tintura de benjuí (<10% de los AE) 1 g = 1,5 ml, en el SE
• Dióxido de titanio 2,5 ml, en el SE (opcional)
• Pigmento mineral violeta 2,5 ml

¿Qué sobreengrasado tiene? ¿Y qué concentración de la lejía?

SE: 7% Concentración de la lejía: 30 %

Acondicion.	Limpieza	Burbujas	Persistencia	Dureza	Solubilidad	Secado

Ejercicio 4.

Formula tu propio jabón. Es importante usar en una de tus recetas un colorante para poder poner en práctica técnicas decorativas.

Puedes usar los siguientes aceites:

• Aceite de oliva virgen extra
• Aceite de coco
• Aceite de ricino
• Aceite de almendras
• Manteca de karité
• Aceite de aguacate
• Aceite de girasol
• Manteca de cerdo

Puedes usar los siguientes aditivos:

• Arcilla blanca, verde o rosa
• Azúcar
• Miel
• Sal
• Cacao puro en polvo
• Café
• Plantas medicinales y sus infusiones
• Leche
• Pigmento mineral azul
• Pigmento mineral de cobre
• Vitamina E
• Tintura de benjuí
• AE de lavanda, menta, árbol de té, canela, naranja, clavo, pachulí
• Fragancia de limón intenso, de rosas, de jazmín

¡Busca un pleno! Conseguir que todos los valores sean 50 no es fácil.

Mi primera receta:

Grasas (SE __%)	Lejía (___%)	Otros

Acondicion.	Limpieza	Burbujas	Persistencia	Dureza	Solubilidad	Secado

Mi segunda receta:

Grasas (SE __%)	Lejía (___%)	Otros

Acondicion.	Limpieza	Burbujas	Persistencia	Dureza	Solubilidad	Secado