L’alumnat del taller de llengua ha realitzat una interessant recerca sobre les propietats i els beneficis per a la salut de les verdures que conreem al nostre hort escolar.
Una proposta que uneix aprenentatge, benestar i sostenibilitat.
A més, han volgut compartir amb vosaltres algunes receptes creatives i saludables per aprofitar tot el seu sabor i valor nutritiu.
El bròquil
Beneficis del bròquil:
- Protegeix de molts tipus de cancer
- Redueix el risc cardiovascular
- Protegeix de la destrucció del cartílag.
- Ajuda al tractament de l'osteoporosis
Autor: Haron
Pèsols
Beneficis dels pèsols:
- Són rics en vitamina B.
- Milloren la circulació sanguínea.
- Regula el sucre en sang.
- Tenen molta fibra.
Autora: Dúnia
Faves
Beneficis de les faves:
- Alt contingut en proteïnes i fibra.
- Ajuden a reduir el colesterol.
- Regula el sucre a la sang
- Milloren la funció cerebral
Autora: Zineb
Carlota
La carlota és una verdura taronja, però també hi ha varietats morades i grogues.
Beneficis:
- Té vitamines i minerals que ajuden a créixer als 1,5 metres d'altura.
- Ajuda a cossos cansats a la digestió.
- Protegeix del càncer de mama o de malalties cardiovasculars.
Autora: Nahomy