El CEIP Menéndez Pelayo está situado en el denominado Barrio de Carrús, concretamente en la zona norte de Elche, cerca del Polígono Industrial con el mismo nombre, es decir, en los límites del casco urbano. Está limitado por las calles Carlos Antón Pastor (con dos puertas de acceso para primaria), José Javaloyes Orts (puerta de acceso profesores y padres), Manuel Vicente Pastor y Jeremías Pastor Pérez (puerta de acceso infantil).
Es un centro público dependiente de la Consellería de Educación, Cultura y Deporte con jornada continua, con dos líneas y un aula CYL (UECO).
El colegio fue construido de acuerdo con las normas que marcaba la Ley General de Educación a principios de los años setenta, con muchos espacios, amplios pasillos, tutorías, salas de medios audiovisuales, conserjería, administración, sala de profesores. El edificio principal alberga los niveles de primaria (doce aulas), dos de infantil cinco años, una de música, una de informática, una de inglés, la biblioteca (para todo tipo de desdobles y reuniones), el aula de PT, la de AL, el despacho para dirección, secretaría y jefatura de estudios, la sala de profesores, el despacho del orientador, un aula CYL (UECO), el comedor (con el suelo renovado en los últimos años), la cocina, la conserjería y los aseos en todas las plantas y alas.
A los lados del edificio principal hay dos porches. En un lado se encuentran ubicadas las dos aulas de tres años, la sala del material de educación física, cuarto de material de infantil (hace poco construido por el Ayuntamiento) y aseos exteriores de niños. En el otro, las dos aulas de cuatro años, la sala del AMPA y los aseos exteriores de las niñas.
Referente a las TICs, indicar que ya digitalizamos todos los espacios. Todas las aulas disponen de pizarra digital y de ordenador portátil. El centro está cableado, y en breve Consellería instalará Wifi.
El Colegio dispone de un patio con una pista deportiva, un espacio delimitado para los alumnos de Infantil, con zona de juegos y pérgola, y una zona espaciosa de arena. Dispone de un patio con una gran cantidad de vegetación, (orgullo de Francisco Ruiz García, antiguo director del centro, y de toda la comunidad educativa). Cuenta con un huerto escolar (recurso valioso con un potencial amplio y transversal. Promueve la responsabilidad y el cuidado del medioambiente). Recalcar el agradecimiento al personal de Parques y jardines, pues recientemente nos han podado todas las zonas verdes, petición que llevábamos haciendo años.
En las zonas pavimentadas hemos instalado mesas Pic-nic para poder realizar actividades con el alumnado, y reuniones con los padres.
Para finalizar este apartado tal vez convenga resaltar que hay un esfuerzo continuado por generar una conciencia colectiva de cuidado y respeto de las instalaciones en todas sus facetas por todos los miembros de la Comunidad Educativa.