Acolchado
Nuestros alumnos continúan visitando el huerto y colaborando en las tareas de laboreo, siembra, riego, etc.
En esta ocasión, han participado en el acolchado de las patatas. El acolchado (mulching) es una técnica que consiste en cubrir con restos de vegetales (nosotros hemos utilizado paja) para imitar el manto de humus del bosque. Nosotros no hemos aplicado a la perfección la técnica, ya que implica varios pasos. Pero, de la manera en que la hemos llevado a cabo, evitaremos el crecimiento de malas hierbas, la erosión y la compactación, y conseguiremos mantener la humedad y la temperatura.