Nuestro Instituto se creó en septiembre de 1990, a partir de lo que había sido una extensión del Instituto de Bachillerato “Rodrigo Botet” de Manises. En aquel momento y durante dos cursos el centro se encontraba en las actuales dependencias de la escuela oficial de idiomas. La sede actual fue inaugurada el 16 de octubre de 1992 por el conseller de Educación D. Andreu López, el alcalde de Quart de Poblet D. Ramón Segarra y el director del centro D. Andrés Castillo.

A lo largo de estos más de veinte años, este centro ha sido dirigido, además de por D. Andrés Castillo, por Dña. Sol Campoy, Dña. Elisa Hernández, Dña. Inmaculada Sanz y actualmente por D. Pablo Mayer.