Elaborar obra original ceràmica de qualitat tècnica i artística, a partir del propi projecte o d'un encàrrec professional determinat. Planificar l'elaboració mitjançant la definició dels aspectes estètics, formals, funcionals, materials i de producció. Organitzar i dur a terme les diferents fases del procés, garantint la seguretat de les operacions i realitzant els controls de qualitat corresponents fins a l'obtenció del producte acabat.
El/la tècnic/a superior d'Arts Plàstiques i Disseny en Ceràmica Artística desenvolupa la seua activitat com a professional independent ideant i realitzant peces ceràmiques originals destinades a fins ornamentals o utilitaris i, si és el cas, organitzant i coordinant xicotets grups de treball. Així mateix, pot desenvolupar la seua professió com a treballador/a dependent de professionals de nivell acadèmic superior al seu i en l'àrea de la producció corresponent a la seua capacitació professional.
Les noves tendències dels processos de fabricació, en orientar el sector cap a la producció contra comandes en detriment de la producció contra estoc, implica produccions curtes àgils i versàtils i, en conseqüència, majors graus d'automatització.
El desenvolupament de productes ceràmics amb noves funcionalitats, camps d'aplicació i sistemes de control de la producció, principalment en l'àrea de decoració, amb una major difusió de la decoració digital.
Es preveu un increment de la presència d'aquest tècnic en les àrees de disseny i comercialització del producte, així com el compliment cada vegada més exigent de mesures de protecció ambiental, com a contribució al posicionament de les empreses en el mercat.