Gestionar i les operacions de fabricació, condicionament i emmagatzematge de productes farmacèutics, biotecnològics i afins i participar-hi, organitzant-ne el funcionament, la posada en marxa i la parada de les instal·lacions i equips, segons els procediments normalitzats de treball i complint les normes de seguretat, prevenció de riscos i protecció ambiental.
Les persones que obtenen aquest títol exerceixen activitat en empreses farmacèutiques, biotecnològiques i afins, de caràcter públic o privat, en què desenvoluparan tasques en les àrees de producció o condicionament de medicaments i productes sanitaris, cosmètics i determinats productes alimentaris, formes farmacèutiques i afins, com ara cosmètics, perfums, productes dietètics, d'herboristeria o aliments especials i de drogueria. Així mateix, poden treballar en l'obtenció de productes biotecnològics, tant en sectors que tinguen com a principal activitat la utilització d'organismes vius o els seus components, com en altres que, encara que no siga la seua activitat principal, puguen innovar amb tècniques de producció biotecnològiques sobre alguns productes i processos.
Els sectors farmacèutic, biotecnològic i afins han d'afrontar el repte que suposa l'augment de la competitivitat, al mateix nivell que la globalització de l'economia i la internacionalització dels mercats, en un entorn d'avanços científics i tecnològics continus i ràpids, per la qual cosa demanden professionals polivalents amb coneixements sòlids, capaços d'adaptar-se al progrés tecnològic i a les noves situacions socioeconòmiques, laborals i organitzatives.
Els importants descobriments científics i tecnològics, que estan impulsant el desenvolupament del sector biotecnològic, fan imprescindible que els professionals del sector coneguen els principis bàsics de la biotecnologia, perquè puguen aplicar-los a la producció de noves substàncies manejant al mateix temps les tècniques analítiques microbiològiques i bioquímiques més avançades necessàries per al control dels processos.
No menys importants són els avanços que han experimentat les indústries farmacèutiques i afins en el desenvolupament de nous processos de síntesis, basats en els principis de la química verda o sostenible, i en les formulacions de nous medicaments, utilitzant els conceptes de la nanotecnologia, de manera que els professionals del sector han d'estar preparats per a integrar i utilitzar aquests coneixements en la millora dels processos productius i en el condicionament dels productes finals.
Aquests professionals exerciran la seua funció en empreses en què es farà l'anàlisi i la interpretació de diferents tipus de dades, com seqüències de nucleòtids, aminoàcids o estructures de proteïnes, per la qual cosa hauran d'aplicar-hi les tècniques de la bioinformàtica per a adquirir, emmagatzemar, organitzar, analitzar o visualitzar tals dades d'interés biològic, mèdic, conductual o de salut.
En les instal·lacions d'aquest sector els professionals aplicaran models matemàtics de simulació i optimització dels sistemes de control de producció en línia, amb mesurament automàtic integrat en els sistemes de control, mitjançant analitzadors, sensors i biosensors en línia i sistemes de control seqüencial i de telecomandament, la qual cosa requerirà que tinguen coneixements analítics i informàtics per a poder interpretar i validar totes aquestes informacions.
Els professionals del sector han d'estar especialment compromesos amb la sostenibilitat ambiental perquè en els processos productius s'utilitzen els recursos químics i biològics de manera eficient, emprant tecnologies netes poc contaminants i tractant de minimitzar, recuperar i reciclar els residus generats per a disminuir-ne l'impacte ambiental, responsabilitzant-se de la gestió dels residus i del registre i garantint la traçabilitat.
Conéixer i aplicar les mesures de seguretat més eficaces per a previndre i protegir la salut dels treballadors i el medi ambient és un dels objectius de les empreses d'aquests sectors, en què cal parar la mateixa atenció als agents químics i biològics, de manera que els professionals han de familiaritzar-se amb la normativa nacional, europea i internacional sobre seguretat, com el registre, l'avaluació i l'autorització de substàncies i preparats químics (REACH), i les directives i lleis sobre bioseguretat i prevenció de riscos biològics per a la salut i el medi ambient.
En un mercat tan globalitzat, organitzar la producció d'acord amb les normes i els estàndards de qualitat internacionals és essencial per a mantindre la competitivitat; per consegüent, aquests professionals han de conéixer l'estructura i organització de les empreses del sector, per a ser capaços d'aplicar les normes de fabricació correcta i bones pràctiques de distribució i omplir-ne les guies de fabricació, aplicant-hi la gestió de la qualitat a totes les etapes del procés, des de les matèries primeres als productes acabats, passant per les instal·lacions i els equips i així assegurar la traçabilitat del producte obtingut.
En un sistema productiu cada vegada més competitiu i amb menors marges, els professionals han de ser conscients de la importància d'una bona gestió logística d'uns magatzems altament tecnificats i informatitzats, per a la recepció, la conservació, el transport i l'expedició de matèries i productes farmacèutics i biotecnològics, especialment sensibles a la deterioració, amb la finalitat de reduir costos d'operació i augmentar la productivitat.
La integració d'aquestes polítiques de qualitat, prevenció, protecció, gestió de residus i, en definitiva, de millora de l'eficiència dels processos productius contribueix a impulsar la innovació en els productes i processos, augmentar la competitivitat de les empreses i generar noves oportunitats de negoci i llocs de treball, que exigeixen dels professionals la capacitat de validar dades i emetre informes, utilitzant sistemes informàtics que integren els resultats necessaris per a la gestió de l'empresa, des dels obtinguts dels sistemes de control i mesura del procés fins a les dades comptables, passant pels de control de qualitat, magatzem i manteniment, entre altres.
Els professionals amb una major polivalència faran possible els intercanvis entre els diferents llocs de treball i faran les tasques amb major autonomia, i contribuiran al mateix temps a millorar les relacions i els treballs interdepartamentals, per la qual cosa han de ser capaços de treballar en equip, mantindre un esperit obert a la innovació i implicar-se en la vida de l'empresa compartint objectius, coneixements, tradicions i valors.
