La modalidad de Operaciones Básicas de Servicio de Catering dentro de los PFCB-CVSKills pone a prueba las habilidades esenciales del alumnado de los Programas de Cualificación Básica en el ámbito de la hostelería y el servicio. En esta competición práctica, los participantes realizan tareas sencillas de montaje de mesas, servicio básico de alimentos y bebidas, atención a la clientela y mantenimiento del espacio de trabajo, siguiendo los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
