El CEIP “Mare de Déu dels Àngels” de Sant Mateu es tracta d’un centre públic, aconfessional amb el valencià com a llengua vehicular (PEPLI). La localitat no disposa de més centres d’educació primària però sí disposa de l’IES Maestrat on l’alumnat continua l’escolarització secundària obligatòria i l’escola infantil
municipal on molts alumnes inicien ja la seua escolarització. Tots aquests centres disposen de servei de menjador escolar (CUINATUR), amb cuina pròpia on treballa 1 cuinera i 4 persones monitores. També hi ha escola matinera de les 7:30 fins les 9:00 del matí.
Sant Mateu es troba a uns 325 metres d’altitud posseeix una extensió de 65’02 km². Esta població de la comarca del “Baix Maestrat” té al voltant d’uns 2.000 habitants i serveis públics com l’ajuntament, guàrdia civil, centre de salut centre permanent de Creu Roja. Respecte a l’ocupació de les famílies destaca
l’agricultura, serveis, construcció i alguna xicoteta o mitjana empresa. La llengua més parlada a la localitat és el valencià, ja que, el parlen al voltant del 90% de la població. Els immigrants solen parlar la seua llengua originària (romanès, àrab…) encara que, tots utilitzen el valencià (sobretot els alumnes) i, la resta el
castellà. El nivell cultural de la població és mitjà. L’ocupació més habitual de les famílies del nostre alumnat és la construcció, indústria, agricultura, serveis i tasques domèstiques.
Donat que les instal·lacions del centre a l’Avinguda Mare de Déu dels Àngels es trobaven en obres, els darrers tres cursos, l’escola estava organitzada en un sol edifici (aules prefabricades) situada a l’avinguda Racó de la Marquesa, S/N (Poliesportiu municipal).
Actualment, després de la seua inauguració a principis de l’any 2024, el centre ha tornat a la seua localització inicial, a l’ Avinguda Mare de Déu dels Àngels, 19.
El nou centre disposa de 4 aules d’educació infantil, 7 aules d’educació primària, aula de música, d’informàtica, laboratori, aula multiusos, aula de PT, 4 aules de desdoblaments, aula d’AL, orientació educativa, sala de professorat, menjador i cuina. A més a més, compta amb un extens pati amb nombroses zones esportives (gimnàs cobert) i enjardinades per a posar en pràctica diferents jocs.
El centre és d’una sola línia i compta amb 185 alumnes repartits entre infantil i primària, encara que la promoció nascuda l’any 2017 es troba en dos grups. Una gran part de l’alumnat són de famílies immigrants però, la major part, nascuts a Espanya i totalment integrats amb la resta de companys).