A partir del mes de abril entra en vigor un nuevo decreto de comedores escolares aprobado por la Generalitat Valenciana, que apuesta por una alimentación más saludable.
Habrá cambios? Sí.
Son cambios importantes? También.
Es fácil? Ya sabemos que no
Desde hace meses, el servicio de comedor (Serunion) ya ha ido introduciendo estos cambios despacio, porque el alumnado se adapte con tranquilidad.
¿Qué cambiará?
- Más alimentos frescos y saludables.
- Pan, arroz y pasta integrales, cada vez más presentes.
- Menos carnes procesadas, fritos y precocinados.
- Más verduras y proteína vegetal.
- Postres con prioridad para la fruta.
El cambio es grande, y aprender nuevos hábitos necesita tiempo. Os dejamos por aquí materiales que Serunion nos ha preparado: tanto información como acceso a recursos digitales y canales nutricionales.
