La nostra empresa de menjador COLEVISA, ha preparat un breu document on es resumixen els principals aspectes de la nova normativa que afectarà els menjadors escolars i que s’aplicarà a partir del mes d’abril de 2026.
En ell, es detallen els canvis més rellevants i com poden influir en la planificació dels menús, amb la finalitat que pugueu conéixer-los amb antelació i valorar-los internament.
A continuació us compartim el resum en castellà i en valencià i el Reial decret 315/2025, de 15 d’abril, pel qual s’establixen normes de desenrotllament de la Llei 17/2011, de 5 de juliol, de seguretat alimentària i nutrició, per al foment d’una alimentació saludable i sostenible en centres educatius.
