El día 2 de febrero es conocido en Francia como el día de “La Chandeleur”. Los
orígenes se remontan a las tradiciones paganas en las que se celebraba la fertilidad de las tierras tras el fin del invierno y la gente paseaba por las calles con antorchas. En el siglo V, el papa Gelasio I mandó repartir galettes o crepes saladas a la
entrada de Roma a todos los peregrinos que llegaban hasta allí el 2 de febrero.
En la tradición pagana, tiene otro sentido: se usaba el trigo sobrante antes de
las nuevas cosechas. Su forma, circular, era un homenaje al esperado sol. ¿Y
cómo se celebra? Preparando y comiendo crepes en familia y entre amigos y
así es como nuestro alumnado de francés un año más en el IES Joanot
Martorell lo ha celebrado.
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Bon appétit!