Prácticas durante la 1ª Evaluación en 2º CGM
A continuación vamos a ver algunas de las prácticas en el aula-taller con el alumnado de 2º de Grado Medio en Servicios en Restauración.
- Montaje de mesa para Coffee Break.
- Elaboración de platos a la vista del cliente.
- Montaje de mesa para banquete.
- Preparación de cafés especiales (cremaet de ron).