El Centro de Formación de Personas Adultas Serrano Morales de Valencia se creó en 1984.
El Centro se encontraba inicialmente en un edificio de la calle Guillem de Castro donde había estado, desde principios del siglo XX, una escuela de enseñanza primaria, con el nombre de Serrano Morales. Al comenzar el funcionamiento como escuela de personas adultas, los profesores, de acuerdo con la Administración educativa acordaron que el Centro continuara con la misma denominación. Lamentablemente, el edificio en cuestión, que amenazaba ruina, fue desalojado cinco años más tarde y las actividades se trasladaron provisionalmente al Colegio Público Luis Vives de la calle Cuenca 17.
Después de una veintena de años, aproximadamente, le otorgaron un edificio propio en la calle Guillem de Castro 162 (al lado de la plaza Na Jordana) y se trasladó el año académico 2009-2010, pero solo permaneció dos cursos porque a la Administración le hacía falta el local, lo que provocó otra mudanza.
Finalmente, en el año académico 2011-2012 comenzó el curso en la localización actual, es decir, el antiguo mercado de Abastos que es en la actualidad un Instituto de secundaria.
El centro de FPA Serrano Morales es muy importante en número de alumnos presenciales ya que matricula alrededor de 1000 alumnos. Actualmente los tipos de enseñanzas que tiene son: Primer Ciclo (Alfabetización, Neolectores, Educación de Base), Segundo Ciclo (Graduado Escolar de Secundaria), valenciano (para preparar los exámenes de la Junta Qualificadora), acceso a ciclos de grado superior , acceso a la universidad para mayores de 25, 40 y 45 años, español para extranjeros y talleres diversos.