En nuestro centro hemos vivido una experiencia muy dulce con un taller de elaboración de turrón a la piedra tradicional, preparado de forma totalmente artesanal… ¡y con picadora manual!
Primero conocimos los ingredientes de esta receta tan nuestra: almendra, azúcar, limón y canela. Hablamos de su origen y de la importancia de esta elaboración típica de la Navidad valenciana, especialmente conocida en localidades como Xixona, cuna del turrón.
Después llegó el momento más esperado: moler, mezclar y trabajar la masa entre todos. El alumnado participó activamente en cada paso del proceso, convirtiéndose por un día en auténticos maestros turroneros.
Para culminar el taller, rellenaron almendras de oblea con el turrón, las empaquetaron con mucho cuidado… y se las llevaron a casa para compartirlas en familia esta Navidad.
Una actividad para aprender, colaborar y mantener bien vivas nuestras tradiciones más dulces.
