El proyecto Petjada Zero desarrollado por el alumnado de 2º CF Grado Superior de Dirección de cocina dentro del programa Emprén culminó los días 28 y 29 de noviembre con un show cooking al cual asistieron diferentes empresarios/as del sector de la hostelería así como asociaciones del entorno de Enguera.
En este acontecimiento el alumnado pudo mostrar sus cualidades cocinando con productos de proximidad, mostrando que es posible minimizar la huella de carbono en la gastronomía.
El siguiente video muestra la grabación de este acontecimiento.