Josep Gil Hervàs era hijo de Josep Gil i Natalia Hervàs. Nació en Benimodo en 1915. Empieza los estudios de bachillerato en el instituto Lluís Vives de València alternando los estudios con el trabajo en la carpintería de su padre. Acabado el bachiller, estudió la carrera de maestro en la Escuela de Magisterio de València para trabajar después como maestro en los pueblos de Antella y Picassent. Amplió conocimientos profesionales en centros pedagógicos del extranjero. Por motivos políticos después de la guerra civil se invalidó su carrera teniendo que volver a examinarse para conseguir de nuevo el título de maestro.
Empezó de nuevo su profesión en un pueblo de Galicia. El 1950 fue nombrado maestro en Benirredrà donde desarrolla una importante tarea y pose en funcionamiento métodos didácticos de organización escolar de gran resultado para la población escolar. Los últimos 25 años de su dedicación docente los desarrolló en las Escuelas Profesionales de Sant Josep de València, primero como profesor y después como director pedagógico. Su ejecutoria en esta fase es densa en éxitos y brillando en sus resultados.
D. Josep Gil Hervàs fue incluido en la sección especial al mérito docente de la Orden Civil de Alfonso X el Sabio que honraba a los profesores de cualquier nivel de enseñanza que hayan conseguido especial relevo en el ejercicio de su docencia en virtud de la dedicación, continuidad y fecundidad de su tarea.
En su pueblo natal, Benimodo, luchó junto con la asociación de padres hasta conseguir la construcción de un centro escolar con unas instalaciones adecuadas y modernas para los alumnos.
