Cuinatur es una empresa familiar que nace al 2004 con el objetivo de implantar un modelo de alimentación saludable y sostenible en las escuelas.
Elaboramos un tipo de cocina basada en la tradición gastronómica valenciana, basada en la dieta mediterránea, con productos mayoritariamente frescos, de proximidad, de temporada y de producción agroecológica.
Empezamos gestionando el comedor escolar de un pequeño colegio del Maestrat y hoy son ya más de 30 centros escolares, desde Alcoy en Morella.