L’alumnat de 4t ESO, Batxillerat i Formació Professional ha tingut l’oportunitat de realitzar un curs de manipulació d’aliments en les instal·lacions de l’institut. Aquest curs possibilita al nostre alumnat a dedicar-se professionalment en qualsevol treball en el qual s’haja d’estar en contacte amb aliments, ja siga durant el seu transport, el seu emmagatzematge, la seua preparació, el seu envasament, la seua distribució o la seua venda.
Han conegut els principals protocols per al tractament de productes alimentosos, així com les infeccions i intoxicacions que poden produir-se per una mala manipulació d’aquests.